一种风味养生威士忌及其制备方法

摘要

本发明公开了一种风味养生威士忌及其制备方法，以麦芽为原料，经粉碎、糖化、添加芳香植物进行发酵、蒸馏、二次蒸馏后，再加入中药材提取物进行混合调配，放在橡木桶中陈年而成。本发明所制备的风味养生威士忌，酒体呈琥珀色、清亮透明，既具有和谐、优雅的酒香，又有浓郁、愉悦的本草植物香和威士忌的橡木香，口感醇和，风格独特。与传统威士忌相比，香气浓郁复杂、口感饱满，中药材提取物的增加，赋予酒体一定的健康内涵。