一种同时提高冬瓜果实丙醇二酸含量和改善冬瓜果形的养分管理方法

摘要

本发明提供一种同时提高冬瓜果实丙醇二酸含量和改善冬瓜果形的养分管理方法，包括向冬瓜植株施加含有氮、五氧化二磷、氧化钾、氧化镁和氧化钙的肥料。发明人通过实验发现，含氮、五氧化二磷、氧化钾、氧化镁和氧化钙的养分管理法通过促进糖类物质运输为膨果期冬瓜的果肉细胞膨大和果实产量与品质形成提供物质和代谢基础，从而一方面影响丙酮酸盐代谢，显著增加果实丙醇二酸的含量，使其含量提高近10倍；另一方面含氮、五氧化二磷、氧化钾、氧化镁和氧化钙的肥料能减少淀粉等糖类物质在叶片的积累，显著促进冬瓜植株叶片中光合产物向果实中运输，在提高冬瓜同化物利用的同时，使得冬瓜果肉细胞体积增加20％以上，果实横径长度增加了30％，进一步改善冬瓜果形，使得冬瓜果实呈长圆柱形，增强冬瓜的商品性。