一种富含乳糖的生物质联产beta-半乳糖苷酶酶制剂和乙醇产品的集成方法

摘要

本发明涉及一种富含乳糖的生物质联产beta‑半乳糖苷酶酶制剂和乙醇产品的集成方法，包括富含乳糖的生物质发酵联产胞内酶beta‑半乳糖苷酶和乙醇；利用蒸馏所得的乙醇溶液透性化处理酵母全细胞；喷雾干燥透性化酵母细胞悬浮液获得beta‑半乳糖苷酶酶制剂和利用透性化处理液进一步蒸馏获得所需浓度的乙醇产品。本发明基于乳酸克鲁维酵母不仅可以内生分泌合成beta‑半乳糖苷酶，还可合成次级代谢产物乙醇的特性，首次实现了beta‑半乳糖苷酶和乙醇的联产。是一种可高效利用富含乳糖的底物联产beta‑半乳糖苷酶酶制剂和乙醇产品的绿色环保技术，酶制剂产品质量好、产率高，且乙醇产品浓度高，具备扩试工业化生产的潜力。