一种从罗非鱼加工废弃物提取高碘价鱼油的加工方法

摘要

本发明公开了一种从罗非鱼加工废弃物提取高碘价鱼油的加工方法。本发明方法是将一种从罗非鱼加工废弃物经蒸煮、压榨、离心、脂肪酶处理、低温冬化、再次离心后，获得碘价高于120g(I)/100g的鱼油的加工方法。本发明优点是：通过将罗非鱼加工废弃物经蒸煮、压榨、离心、脂肪酶处理、低温冬化、再次离心后，所获得的鱼油的碘价由最初的93～98g(I)/100g提高到120～150g(I)/100g，达到鱼油的中华人民共和国水产行业标准(SC/T35002-2000)中的碘价不低于120g(I)/100g的加工方法，从而提高罗非鱼鱼油的经济价值。