一种产单宁酶假丝酵母菌的筛选方法

摘要

本发明属于菌株筛选鉴定技术领域，公开了一种产单宁酶假丝酵母菌的筛选方法，包括：获取土壤样品，置于250mL三角瓶中并加入生理盐水，并于摇床中振荡富集培养，获得土壤悬浮液；将土壤悬浮液用无菌水进行梯度稀释，并涂布于PDA分离培养基中培养；随机选取具有典型产单宁酶假丝酵母菌菌落特征的单菌落，划线分离纯化2～3次；纯化结束后将单菌落接种到富集培养液中培养18h，摇瓶培养72h并测定其酶活性，确定目的菌株；将确定的目的菌株进行初筛、复筛试验，鉴定产单宁酶假丝酵母菌的产酶量，并保存在30％甘油中。本发明操作简单且效率高，误差小，得到产单宁酶假丝酵母菌应用价值高，具有极高的社会和经济效益。