一种适合反刍动物的蛋白肽碘螯合物的制备方法

摘要

本发明涉及一种适合反刍动物的蛋白肽碘螯合物的制备方法，主要步骤包括蛋白液制备、酶解、超滤、螯合、喷雾干燥得蛋白肽碘螯合物。本发明的方法以来源广泛的大豆蛋白为蛋白肽源，以无机碘盐为铁源，将碘元素与蛋白肽螯合，工艺流程简单，成本低，适合规模化的工业生产。本发明所制备的产品中小分子肽含量高，螯合态碘离子含量高，是一种新型的高效的饲料用补碘剂。