一种基于GS1技术的食用水饺追溯系统

摘要

本发明涉及食品安全技术领域，且公开了一种基于GS1技术的食用水饺追溯系统，包括编码体系、数据载体体系和数据交换体系，还包括信息采集模块、信息储存模块、信息查询模块和环节追溯模块，所述编码体系包括全球贸易项目代码、系列货运包装箱代码、全球位置码、全球可回收资产标识符、全球单个资产标识符及全球服务关系代码，所述数据载体体系包括条码符号和REID标签，所述数据交换体系包括电子数据交换技术和NML技术。该基于GS1技术的食用水饺追溯系统，便于人们快速了解食品的生产信息，当食品出现问题时，能够快速缩小安全问题范围,查出问题环节所在,进行针对性的召回,有效保障民众的生命健康权利,降低企业风险防控成本。