一种大米中硒含量的测定方法

摘要

本发明公开一种大米中硒含量的测定方法，包括以下步骤：将大米粉碎成大米粉碎料，在硝酸中进行微波消解，制成大米消解液；除去所述大米消解液中的酸性物质，得到赶酸溶液；向所述赶酸溶液中加入盐酸溶液混合后，于160～180℃下加热18～22s，然后冷却并加入超纯水定容稀释，制成样品溶液；配制不同浓度梯度的硒标准溶液；绘制所述硒标准溶液的浓度‑荧光强度的标准曲线；测试所述样品溶液的荧光强度，然后根据所述标准曲线计算硒含量。本发明提供的大米中硒含量的测定方法，仅使用硝酸即可将大米完全消解，而无需加入高氯酸或双氧水等具有一定危险性的物质，提高了操作的安全性，同时预还原过程操作简便、耗时少、干扰少，使得测定方法高效快捷且数据可靠。