玉米淀粉黏合剂一步制胶的制备工艺及配方

摘要

本发明属于玉米淀粉黏合剂制备技术领域，公开了玉米淀粉黏合剂一步制胶的制备工艺及配方，其中所述配方依照重量比包括如下组份：水73.2％‑73.9％，火碱溶液2.6％‑2.7％，淀粉22.7％‑23.3％，增强剂0.3％‑0.33％，稳定剂0.19％‑0.3％，硼砂0.26％‑0.3％；所述配方包括夏季执行配方和冬季执行配方，所述夏季执行配方中还包括香精，且香精按照0.1％的重量比进行添加；所述冬季执行配方中还包括胶体糊化，且胶体糊化温度为58‑60℃，以此有利于提高淀粉黏合剂的粘性；本发明所提供的配方和制备工艺的制作方式简单，且制备温度仅需控制在36‑42℃的范围内；另外，本发明的制备工艺整体生产时间较短，能有效提高淀粉黏合剂的生产效率，并且在此前提下还能使制得的黏合剂胶体具有良好的黏度和稳定性。