一种大蒜深加工及综合利用工艺和装置

摘要

本发明提供了一种大蒜深加工及综合利用工艺，可将大蒜制成黑蒜粉、大蒜多糖、大蒜精油等产品，整个工艺流程在密闭装置内进行。本发明整个流程不产生废气、废水，无污染物产生，实现零污染生产，且产品转化率高；极大的提高了产品的附加值，并可进一步加工为直接面向消费者终端市场的大蒜精油胶囊、保健品片剂、液剂及药品；大蒜多糖可制成片剂服用，黑蒜粉可制作冲剂。