一种黑芸豆薏苡粉丝及其加工方法

摘要

本发明公开了一种黑芸豆薏苡粉丝及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：玉米淀粉120-150、黑芸豆60-80、薏苡仁40-60、胡桃仁10-12、西米10-15、山药40-60、槟榔芋40-60、人参菜10-15、牛骨髓粉2-3、刺五加2-3、虾壳钱1-2、回心草2-3、康仙花1-2、黄花倒水莲1-3、芒果核2-3、石菖蒲2-3、营养添加剂8-10。本发明制得的黑芸豆薏苡粉丝，添加黑芸豆、薏苡仁等原料，营养丰富，富含植物蛋白，同时添加具有补中益气、润肺生津等功效作用的人参菜，与其他有益中药成分协同作用，能够滋补强健身体，适合体虚乏力、脾胃不佳的人群食用。