一种可预防高血压的汤汁紫薯饼及其制备方法

摘要

一种可预防高血压的汤汁紫薯饼及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：紫薯150-160、葱花20-22、粳米10-11、猪蹄10-11、海带4-5、牛肉40-45、米线20-22、锅巴10-11、猪肉松10-11、面粉220-230、苏打水10-11、蚝油8-9、玉米须1-1.2、葛根0.9-1、甜叶菊1.2-1.3、枸杞子1.3-1.4、红毛草0.8-1、梗通草0.7-0.8、酒糟5-6、黄泥40-45、乳酸菌0.1-0.2、营养添加剂10-11。本发明的口感好，添加的猪蹄、粳米等制成汤汁，其与牛肉等混合后经冷冻加入到本发明的紫薯饼中，再经加热后入口有汤汁溢出，唇齿留香，风味独特，此外，本发明的主要原料紫薯与玉米须等中药搭配可达到预防高血压的效果。