一种适于老年人食用的营养餐

摘要

本发明公开了一种适于老年人食用的营养餐，以下各组分按重量份数：茄子粉5～10份,芹菜粉3～6份，核桃3～6份,黑芝麻3～6份，燕麦15～20份，荞麦20～30份，草菇5～10份，金针菇5～10份，松子5～10份，车前子壳15～20份、复合维生素2～3；所述所述复合维生素包含：维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E；所述茄子粉采用茄子皮制作；所有组分均制作粉状、拌匀、包装；本发明的该营养餐调配各种天然食物，富含均衡营养成分，有效补充人体正常饮食所需杂粮，营养丰富，提供能量，且具有预防高胆固醇血症、高脂血症、高血压等慢性病的重要作用。