蒸汽烹饪器具及其缺水检测方法和缺水检测装置

摘要

本发明提供了一种蒸汽烹饪器具及其缺水检测方法和缺水检测装置。该蒸汽烹饪器具的缺水检测方法包括以下步骤：检测水箱是否安装到位，若所述水箱安装到位，则进行烹饪，否则显示缺水；在烹饪过程中，实时获取蒸汽发生器的发热管的断开与接通之间的时间间隔，若所述时间间隔大于第一预设值，则显示缺水。本发明提供的缺水检测方法中，首先通过检测水箱是否安装到位，解决用户常犯的忘记插入水箱等问题，缺水报错有效；通过在蒸汽发生器端进行最终的缺水检测控制，检测方式更加精确，降低了缺水误报的几率，解决了产品过早报缺水而导致的水箱长期积水、影响烹饪食物的安全卫生的问题。

说明书

技术领域

本发明涉及厨房电器领域，更具体而言，涉及一种蒸汽烹饪器具的缺水检 测方法、一种蒸汽烹饪器具的缺水检测装置和包括该缺水检测装置的蒸汽烹饪 器具。

背景技术

近年来，人们对健康饮食越来越重视，对烹饪效果的要求也越来越高， 逐渐地，人们意识到蒸煮(即蒸汽加热)其实能很好的满足要求。由于蒸煮依 靠蒸汽液化时所放出的巨大潜热来对食物进行加热处理，优点很多：其一， 烹饪速度快；其二，由于气体的易扩散性，食物受热也相当均匀，从而避 免了部分过热烧焦导致营养价值降低；其三，由于蒸汽烹饪过程中降低了 空气中的氧气浓度，对大多数容易被氧化的营养成分来说起到很好的保护 作用，而且蒸煮还能保持食物中的水分使其不容易流失，故蒸煮出来的食 物不但营养价值高且口感鲜嫩，讨人喜欢。

目前，蒸汽烹饪器具中，缺水检测方式主要为：在水箱内设置水位检 测装置，如：采用带磁浮子开关检测水位，由于浮子本身需要浸入水中一 定体积才能浮起，所以，用这种方式检测水位，往往是水还剩下很多，带 磁浮子开关已经检测到水箱缺水，导致检测不准确，且水箱内长期积存一 定量的死水，会生菌发臭，影响烹饪食品的安全；同时，水箱内设置浮子， 使得水箱的制作工艺变得复杂，成本高，品质也难以保证；此外，若送水 机构出现故障，导致蒸汽发生器内缺水时，该种缺水检测方式不能有效地 进行检测。

此外，现有的蒸汽烹饪器具在使用过程中，经常会发生用户忘记安装 水箱的问题，现有的缺水检测方法不能有效的判断是水箱未安装造成的缺 水，还是水箱内无水造成的缺水。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明第一个方面的目的在于，提供一种蒸汽烹饪器具的缺水 检测方法，首先通过检测水箱是否安装到位，防止用户忘记安装水箱导致 的缺水问题，其次，通过检测蒸汽发生器的发热管断开与接通的时间间隔 是否大于预定值来判定蒸汽发生器是否缺水，防止水箱内无水造成的缺水 问题。

本发明第二个方面的目的在于，提供一种蒸汽烹饪器具的缺水检测装 置。

本发明第三个方面的目的在于，提供一种包括上述缺水检测装置的蒸 汽烹饪器具。

为实现上述目的，本发明第一个方面的实施例提供了一种蒸汽烹饪器 具的缺水检测方法，包括以下步骤：步骤S102，检测水箱是否安装到位，若 所述水箱安装到位，则进行烹饪，否则显示缺水；步骤S104，在烹饪过程中， 获取蒸汽发生器的发热管的断开与接通之间的时间间隔，若所述时间间隔大于 第一预设值，则显示缺水。

在本发明的上述实施例中，检测蒸汽烹饪器具是否缺水时，首先检测水箱 是否安装到位，若水箱未安装到位(如：用户忘记安装水箱)，蒸汽烹饪器具 处于缺水状态；若水箱安装到位，则在烹饪过程中，实时获取蒸汽发生器中发 热管的断开与接通的时间间隔，在水箱内的水量充足的状态时，蒸汽发生器中 发热管断开与接通的时间间隔将会较短，则该时间间隔小于第一预设值，判定 此时蒸汽烹饪器具处于水量充足的状态；若用户忘记向水箱内加水或水箱内的 水在烹饪过程中使用完毕，则蒸汽发生器需要在自然冷却的情况下降低温度， 蒸汽发生器降低温度所需的时间将会较长，导致时间间隔大于第一预设值，则 判定蒸汽烹饪器具此时处于缺水状态。

本发明上述实施例提供的缺水检测方法，通过检测水箱是否安装到位，解 决用户常犯的忘记插入水箱等问题，缺水报错有效，且检测装置结构简单、成 本低；通过在蒸汽发生器端进行最终的缺水检测控制，检测方式更加精确，降 低了缺水误报的几率，解决了产品过早报缺水而导致的水箱长期积水、影响烹 饪食物的安全卫生的问题，同时取消了在水箱侧采用的浮子检测水位的设计， 避免将成本浪费在功效不大的功能上，降低了成本。

另外，本发明上述实施例提供的蒸汽烹饪器具的缺水检测方法还具有 如下附加技术特征：

根据本发明的一个实施例，在所述步骤S102中，若所述水箱未安装到 位，显示第一缺水信号，提醒用户安装所述水箱，并继续检测所述水箱是否安 装到位。

根据本发明的一个实施例，在所述步骤S104中，若所述时间间隔大于 所述第一预设值，显示第二缺水信号，提醒用户向所述水箱内加水，同时断开 所述发热管，并返回所述步骤S102，且所述第一缺水信号和所述第二缺水信 号不同。

根据本发明的一个实施例，在所述步骤S104中，获取所述时间间隔具 体包括以下步骤：步骤S1042，实时检测所述蒸汽发生器的温度；步骤S1044， 当所述蒸汽发生器的温度大于第二预设值时，所述发热管断开，并开始计时； 当所述蒸汽发生器的温度小于第三预设值时，所述发热管接通，并停止计时； 步骤S1046，计算得到所述停止计时与所述开始计时之间的时间差，即为所述 时间间隔；其中，所述第二预设值大于第三预设值。

本发明第二方面的实施例提供了一种蒸汽烹饪器具的缺水检测装置，包 括：水箱到位检测装置，安装在所述蒸汽烹饪器具的水箱支架上，所述蒸汽烹 饪器具的水箱在所述水箱支架上安装到位时，触发所述水箱到位检测装置；和 第一控制器，用于根据接收到的所述水箱到位检测装置的信号，判断所述水箱 是否安装到位，并判断所述蒸汽烹饪器具是否缺水。

另外，本发明上述实施例提供的蒸汽烹饪器具的缺水检测装置还具有 如下附加技术特征：

根据本发明的一个实施例，所述水箱到位检测装置包括：与所述水箱支 架固定连接的基座，其上设有支撑轴；活动杠杆，其上设有与所述支撑轴相配 合的轴孔；和安装在所述基座上的微动开关；所述水箱安装到位时，可挤压所 述活动杠杆的一端，使所述活动杠杆绕所述支撑轴转动，所述活动杠杆的另一 端动作并触发所述微动开关。

根据本发明的一个实施例，所述基座的上端面上设有凸出的网格，所述 活动杠杆支撑在所述网格上；所述基座的上端面上还设有第一限位扣，限制所 述活动杠杆在所述基座上向上移动。

根据本发明的一个实施例，所述基座的上端面上还设有两定位柱，所述 微动开关上设有分别与两所述定位柱相配合的两定位孔，所述基座上还设有第 二限位扣，将所述微动开关压紧在所述基座上。

根据本发明的一个实施例，所述水箱支架上设有限位装置，所述水位检 测装置的所述基座和所述活动杠杆为注塑件，所述基座通过所述限位装置固定 在所述水箱支架上。

根据本发明的一个实施例，所述蒸汽烹饪器具的缺水检测装置还包括蒸 汽发生器缺水检测装置，所述蒸汽发生器缺水检测装置包括：设置在所述蒸汽 发生器内的温度检测单元，用于实时检测所述蒸汽发生器的温度；和第二控制 器，包括控制单元和计时单元，所述控制单元可将检测到的所述蒸汽发生器的 温度与第二预设值比较，当所述蒸汽发生器的温度大于第二预设值时，控制所 述蒸汽发生器的发热管断开，并控制所述计时单元开始计时；当所述蒸汽发生 器的温度小于第三预设值时，控制所述发热管接通，所述计时单元停止计时； 所述控制单元根据所述停止计时与所述开始计时之间的时间间隔是否大于第 一预设值，判断所述蒸汽烹饪器具是否缺水；其中，所述第二预设值大于第三 预设值。

根据本发明的一个实施例，所述蒸汽烹饪器具的缺水检测装置还包括： 显示装置，若所述水箱未安装到位，所述显示装置显示第一缺水信号；若所述 停止计时与所述开始计时之间的时间间隔大于第一预设值，所述显示装置显示 第二缺水信号，且所述第一缺水信号和所述第二缺水信号不同。

本发明第三方面的实施例提供了一种蒸汽烹饪器具，包括上述任一实施例 所述的蒸汽烹饪器具的缺水检测装置。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本发明 的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中 将变得明显和容易理解，其中：

图1是根据本发明的一个实施例所述的蒸汽烹饪器具的缺水检测方法 的示意流程图；

图2是图1中步骤S104中获取蒸汽发生器的发热管的断开与接通之间 的时间间隔的示意流程图；

图3是蒸汽烹饪器具的烹饪过程中采用图1所示的缺水检测方法进行 检测的流程示意图；

图4是根据本发明一个的实施例所述的蒸汽烹饪器具的缺水检测装置 中水箱到位检测装置和控制器与烹饪器具的水箱和水箱支架装配的分解结 构示意图；

图5是图4的A部结构放大示意图；

图6是图4中水箱到位检测装置与水箱、水箱支架装配后的结构示意 图；

图7是图4中水箱到位检测装置的立体结构示意图；

图8是图7所示水箱到位检测装置的分解结构示意图；

图9是图7所示水箱到位检测装置的俯视结构示意图；

图10是图4中水箱支架的结构示意图。

其中，图4至图10中附图标记与部件名称之间的对应关系为：

1水箱，2水箱支架，20上限位扣，200第一凸起，21下限位扣，210第 二凸起，22后限位挡板，23前限位侧壁，24左限位挡板，3水箱到位检测装 置，30基座，300支撑轴，301第一限位扣，302定位柱，303第二限位扣， 304网格，305台阶面，306水箱连接口，31活动杠杆，310轴孔，32微动开 关，320定位孔，4控制器

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附 图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不 冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是， 本发明还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施，因此，本发明的保 护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

下面参照附图描述根据本发明一些实施例提供的蒸汽烹饪器具的缺水 检测方法、蒸汽烹饪器具的缺水检测装置和蒸汽烹饪器具。

如图1所示，根据本发明一些实施例提供的蒸汽烹饪器具的缺水检测方 法，包括以下步骤：

步骤S102，检测水箱是否安装到位，若所述水箱安装到位，则进行烹饪， 否则显示缺水；

步骤S104，在烹饪过程中，实时获取蒸汽发生器的发热管的断开与接通 之间的时间间隔，若所述时间间隔大于第一预设值，则显示缺水。

在本发明的上述实施例中，检测蒸汽烹饪器具是否缺水时，首先检测水箱 是否安装到位，若水箱未安装到位(如：用户忘记安装水箱)，蒸汽烹饪器具 处于缺水状态；若水箱安装到位，则在烹饪过程中，实时获取蒸汽发生器中发 热管的断开与接通的时间间隔，在水箱内的水量充足的状态时，蒸汽发生器中 发热管断开与接通的时间间隔将会较短，则该时间间隔小于第一预设值，判定 此时蒸汽烹饪器具处于水量充足的状态；若用户忘记向水箱内加水或水箱内的 水在烹饪过程中使用完毕，则蒸汽发生器需要在自然冷却的情况下降低温度， 蒸汽发生器降低温度所需的时间将会较长，导致时间间隔大于第一预设值，则 判定蒸汽烹饪器具此时处于缺水状态。

本发明上述实施例提供的缺水检测方法，通过检测水箱是否安装到位，解 决用户常犯的忘记插入水箱等问题，报错有效，且检测装置结构简单、成本低； 通过在蒸汽发生器端进行最终的缺水检测控制，检测方式更加精确，降低了缺 水误报的几率，解决了产品过早报缺水而导致的水箱长期积水、影响烹饪食物 的安全卫生的问题，同时取消了在水箱侧采用的浮子检测水位的设计，避免将 成本浪费在功效不大的功能上，降低了成本。

在本发明的一个实施例中，在所述步骤S102中，若所述水箱未安装到位， 显示第一缺水信号，提醒用户安装所述水箱，并继续检测所述水箱是否安装到 位，直至所述水箱安装到位后，才进行烹饪。

进一步，在所述步骤S104中，若所述时间间隔大于所述第一预设值，显 示第二缺水信号，提醒用户向所述水箱内加水，同时断开所述发热管，并返回 所述步骤S102。用户在第二缺水信号的提醒下，取下水箱并向水箱内加水， 将水箱安装到位后，烹饪过程才继续进行。

更进一步，第一缺水信号和第二缺水信号不同，即蒸汽发生器反馈没有水 源供应和水箱没有安装到位的缺水显示方式是不一样的，用户可根据显示的缺 水信号，简单判断出缺水原因(如未插入水箱或插入水箱但水箱内没水)。如： 蒸汽发生器反馈没有获得水源，缺水显示灯会亮起，同时显示屏显示“E-8”(即 第二缺水信号)；如果水箱没插入，缺水显示灯依旧会亮起，但显示屏显示“E-7” (即第一缺水信号)。这样，只要打开炉门，看一下水箱的状态(是否有插入， 里面是否有水)，用户便能很快知道产品遇到的缺水问题是由于什么原因导 致，进而进行相应的补救动作(显示“E-7”，插入水箱；显示“E-8”，给水箱补 水)。

此外，这种分开显示的方式(第一缺水信号和第二缺水信号不同)还有利 于用户定位产品内部的故障。如：若产品显示“E-7”，而用户发现水箱是安装 到位的，说明产品内部的水箱到位检测装置受损、发生故障；若产品显示“E-8”， 而水箱内的水是满的，说明产品内部的供水系统发生故障。而上述的这些现象 出现，产品都是需要送修的，用户可以通过这些反常的现象来判定产品是否需 要送修，方便了用户的使用以及后续的维修。

如图2所示，在本发明的一具体实施例中，在所述步骤S104中，获取所 述时间间隔具体包括以下步骤：

步骤S1042，实时检测所述蒸汽发生器的温度；

步骤S1044，当所述蒸汽发生器的温度大于第二预设值时，所述发热管断 开，并开始计时；当所述蒸汽发生器的温度小于第三预设值时，所述发热管接 通，并停止计时；

步骤S1046，计算得到所述停止计时与所述开始计时之间的时间差，即为 所述时间间隔。

其中，所述第二预设温度大于所述第三预设温度。

本发明上述实施例提供的缺水检测方法，在蒸汽发生器运行过程中， 如果检测到蒸汽发生器的温度高于第二预设温度，表明蒸汽发生器过热， 此时断开蒸汽发生器的发热管，并开始计时，经过一定时间之后，如果检 测到蒸汽发生器的温度低于第三预设温度，为保证蒸汽发生器的温度稳定， 避免蒸汽发生器温度过低，则需要接通蒸汽发生器的发热管，此时结束计 时，如果该结束计时与开始计时的时间间隔大于第一预设温度，则说明在 该时间间隔内，蒸汽发生器为自然冷却降温过程，即蒸汽烹饪器具此时处 于缺水状态。

如图4和图6所示，本发明第二方面的实施例提供了一种蒸汽烹饪器具的 缺水检测装置，包括：水箱到位检测装置3和第一控制器(图4中控制器4 包括第一控制器)。

所述水箱到位检测装置3安装在所述蒸汽烹饪器具的水箱支架2上，所述 蒸汽烹饪器具的水箱1在所述水箱支架2上安装到位时，触发所述水箱到位检 测装置3；

所述第一控制器用于根据接收到的所述水箱到位检测装置3的信号，判断 所述水箱1是否安装到位，并判断所述蒸汽烹饪器具是否缺水。

进一步，如图7至图9所示，所述水箱到位检测装置包括：与所述水箱支 架2固定连接且其上设有支撑轴300的基座30、其上设有与所述支撑轴300 相配合的轴孔310的活动杠杆31和安装在所述基座30上的微动开关32。

所述水箱1安装到位时，可挤压所述活动杠杆31的一端，使所述活动杠 杆31绕所述支撑轴300转动，所述活动杠杆31的另一端按压并触发所述微动 开关32。

在本发明的上述实施例中，水箱到位检测装置3包括三个部件，分别是基 座30、活动杠杆31以及微动开关32，其中，基座30与水箱支架2进行可靠 连接的同时，为活动杠杆31以及微动开关32提供稳妥的支撑，另外，通过水 箱连接口306为水箱1以及水箱支架2背部的水管提供可靠连接，基座30上 的支撑轴300为活动杠杆31旋转时的中心；活动杠杆31用于将水箱1插好后 的顶力传递到微动开关32上，对微动开关32的开关进行按压，同时活动杠杆 31还起到绝缘的作用；微动开关32则将机械按压的动作转化为连通(或断开) 的电信号，通过电导线将信息传递到第一控制器(控制器4的一部分)中，作 为第一控制器后续动作(如显示缺水、提示换水等)的依据。

在本发明的一具体示例中，如图7至图9所示，所述基座30的上端面上 设有凸出的网格304，所述活动杠杆31支撑在所述网格304上，凸出的网格 304可减少活动杠杆31旋转时的摩擦阻力，避免基座上残留的毛刺卡住活动 杠杆等。

进一步，所述基座30的上端面上还设有第一限位扣301，限制所述活动 杠杆31在所述基座30上向上移动，支撑轴300和第一限位扣301相配合，实 现了活动杠杆31安装在基座30上，同时可相对于基座30转动。

更进一步，所述基座30的上端面上还设有两定位柱302，所述微动开关 32上设有分别与两所述定位柱302相配合的两定位孔320，所述基座30上还 设有两个第二限位扣303，将所述微动开关32压紧在所述基座30上，两定位 柱302和两第二限位扣303配合，对微动开关32进行可靠的定位以及固定。

在本发明的一些实施例中，如图5和图10所示，所述水箱支架2上设有 限位装置，所述基座30通过所述限位装置固定在所述水箱支架2上。

在本发明的一具体示例中，水箱到位检测装置3的各部件采用注塑工艺制 成，质量轻，无需使用螺钉、仅通过限位装置就能进行可靠地固定。如图5 和图10所示，所述水箱支架2上设有上限位扣20和下限位扣21，基座30的 一端卡在上限位扣20和下限位扣21之间，限制了基座30的上下方向的位移， 同时上限位扣20上设有向下凸出的第一凸起200，下限位扣21上设有向上凸 出的第二凸起210，第一凸起200和第二凸起210限制了基座30向右的位移； 水箱支架2的后端设有两个后限位挡板22，限制了基座30向后的位移；水箱 支架2的前限位侧壁23与基座30的台阶面305(如图7和图8所示)配合， 限制了基座30向前的位移；水箱支架2的左限位挡板24限制了基座30向左 的位移。

本发明的上述实施例中，水箱到位检测装置的结构简单，可靠性高，且无 需螺钉固定，装配方便，成本低。

在本发明的一优选实施例中，所述蒸汽烹饪器具的缺水检测装置还包括蒸 汽发生器缺水检测装置(图中未示出)，所述蒸汽发生器缺水检测装置包括： 设置在所述蒸汽发生器内、用于实时检测所述蒸汽发生器温度的温度检测单元 和第二控制器(图4中控制器4包括第二控制器)。

所述第二控制器包括控制单元和计时单元，所述控制单元可将检测到的所 述蒸汽发生器的温度与第二预设值比较，当所述蒸汽发生器的温度大于第二预 设值时，控制所述蒸汽发生器的发热管断开，并控制所述第二控制器内的计时 单元开始计时；当所述蒸汽发生器的温度小于第三预设值时，所述发热管接通， 所述计时单元停止计时；

所述控制单元根据所述停止计时与所述开始计时之间的时间间隔是否大 于第一预设值，判断所述蒸汽烹饪器具是否缺水。

在本发明的一优选实施例中，所述蒸汽烹饪器具的缺水检测装置还包括： 显示装置，若所述水箱未安装到位，所述显示装置显示第一缺水信号；若所述 停止计时与所述开始计时之间的时间间隔大于第一预设值，所述显示装置显示 第二缺水信号，且所述第一缺水信号和所述第二缺水信号不同。

具体的，所述显示装置包括缺水显示灯和显示屏，若发热管的停止计时与 开始计时之间的时间间隔大于第一预设值时，缺水显示灯会亮起，同时显示屏 显示“E-8”(即第二缺水信号)；如果水箱没插入，缺水显示灯依旧会亮起，但 显示屏显示“E-7”(即第一缺水信号)。

本发明第三方面的实施例提供了一种蒸汽烹饪器具(图中未示出)，包括 上述任一实施例所述的蒸汽烹饪器具的缺水检测装置，并具有上述任一实施例 所述的缺水检测装置的有益效果。

具体地，所述蒸汽烹饪器具为电蒸炉。当然，所述蒸汽烹饪器具还可以为 除电蒸炉外的其他产品，如：蒸汽烤箱、蒸汽微波炉等，在此不一一赘述。

下面结合图3，具体说明本发明上述实施例提供的蒸汽烹饪器具的烹饪过 程，包括以下步骤：

步骤S01，检测水箱支架2处的水箱到位检测装置3的微动开关32是否 闭合，即检测是否插入水箱1，若否，则进入步骤S02，若是则进入步骤S03；

步骤S02，显示第一缺水信号，提示用户插入水箱1，并返回步骤S01；

步骤S03，烹饪程序开始运行；

步骤S04，在烹饪过程中，检测蒸汽发生器的发热管断开与接通之间的时 间间隔是否大于第一预设值，即检测水箱1内的水是否耗尽，若是，则进入步 骤S06，若否，则进入步骤S05；

步骤S05，显示第二缺水信号，提示用户向水箱1加水，并返回步骤S01；

步骤S06，继续按程序进行烹饪；

步骤S07，检测剩余烹饪时间是否为零，若是，则结束烹饪，若否则返回 步骤S04。

综上所述，本发明提供的蒸汽烹饪器具的缺水检测方法，通过在水箱外面 设置了简单的水箱到位检测装置，能有效地解决用户常犯的忘记插入水箱等问 题，且水箱到位检测装置的结构简单，成本低，可靠性高；通过在蒸汽发生器 端设置蒸汽发生器缺水检测装置，来进行最终的缺水检测控制，检测直接、有 效，检测精度高，解决了产品过早报缺水导致的水箱长期积水问题，使得烹饪 器具的使用更安全；通过设置水箱未安装到位时的缺水显示信号和蒸汽发生器 处的缺水显示信号不同，便于用户得知缺水原因并进行相应的补救动作，同时 使得产品的故障定位容易，便于用户判断产品缺水故障时是否需送修。

在本发明的描述中，术语“第一”、“第二”仅用于描述的目的，而不能理解 为指示或暗示相对重要性。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例” 等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于 本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述 不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特 点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领 域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则 之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之 内。