彩色京江脐及其制作方法

摘要

本发明彩色京江脐及其制作方法，由下述重量配比的原料制成，粮食粉50-90%，果蔬粉、果蔬汁、蛋汁、蛋粉、动物肉糜、动物肉粉的一种或一种以上的混合1-60%，植物油5-30%、水0-50%、糖0-20%、酵面0-20%、碳酸钠0-20%、糖桂花0-10%，解决了原京江脐颜色、口味、营养单一的缺点，使京江脐颜色和口味多样、营养丰富，是美食中的佳品。