利用蔗渣、玉米秆和玉米棒制作肉用牛生物饲料的生产方法

摘要

本发明公开一种利用蔗渣、玉米秆和玉米棒制作肉用牛生物饲料的生产方法，包括如下步骤：（1）甘蔗渣、玉米秆或玉米棒的任一种或它们的组合物用粉碎机粉碎，过筛网，取5～20目之间的颗粒；（2）上述得到的颗粒用120～125℃蒸汽处理30～60min，冷却至30℃以下，加入绿色木霉液体培养液，培养24～48h；（3）步骤（2）得到的物料加入康宁木霉液体培养液，培养24～48h；（4）步骤（3）得到的物料加入乳酸菌液体培养液，密封至少7天，得到肉用牛生物饲料。

说明书

技术领域

本发明公开一种生物饲料生产方法，具体是利用农作物副产物生产肉用牛饲料的生产方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对肉类食物的需求越来越大，特别是高档肉类的需求，从而有力地推动了畜牧业的发展。畜牧养殖业的发展，需要大量的粮食饲料为支撑，如何避免畜牧养殖业与人争粮，开辟新的饲料资源，成为人们关心的问题。

每年农业生产收获谷物后得到大量的废弃物，如秸秆、果壳等植物纤维类物质，这些物质是可再生的资源，这些物质通过水解后，都可以得到一种物质——葡糖糖，而葡萄糖是动物的能量物质。如果将这些植物纤维类物质开发成饲料，不仅可以节约传统的饲料资源，而且可以改善生态环境，形成农业生产的良性循环，促进农业、畜牧业的可持续发展。

广西是全国甘蔗糖业生产主产区，甘蔗糖业已经成为广西的经济支柱产业。广西的甘蔗糖业每年除了生产出上千万吨的蔗糖外，还副产上亿吨的甘蔗渣。广西绝大部分糖厂产出的甘蔗渣主要用于锅炉燃料，少部分用于造纸原料，甘蔗渣资源的经济价值没有得到最大的发挥。甘蔗渣含干物质90～92%，其中粗灰分2～3%，粗纤维44～46%，粗脂肪0.5～0.9%，粗蛋白1～2%，无氮浸出物40%以上，具有一定的饲料价值，特别是适合于饲料反刍动物。

玉米秆、玉米棒等农副产物同样具有饲料价值，但这些农副产品含有较多的木质素，直接大量喂养动物会引起动物消化系统损伤和紊流，用量不能超过反刍动物日粮的20%，因而限制了农副产物作为饲料原料的开发和利用。

发明内容

本发明的目的是公开一种生物饲料生产方法，是利用甘蔗渣、玉米秆、玉米棒生产肉用牛饲料的生产方法，可以改善原料的适口性、提高消化率。

本发明的技术方案是：

肉用牛生物饲料的生产方法，包括如下步骤：

（1）甘蔗渣、玉米秆或玉米棒的任一种或它们的组合物用粉碎机粉碎，过筛网，取5～20目之间的颗粒；

（2）上述得到的颗粒用120～125℃蒸汽处理30～60min，冷却至30℃以下，加入绿色木霉液体培养液，培养24～48h；

（3）步骤（2）得到的物料加入康宁木霉液体培养液，培养24～48h；

（4）步骤（3）得到的物料加入乳酸菌液体培养液，密封至少7天，得到肉用牛生物饲料。

所述的绿色木霉液体培养液的生产方法：每1升马铃薯提取液加入葡萄糖 20g、磷酸二氢钾2g和硫酸铵5g，常规灭菌后接入绿色木霉菌种（拉丁学名Trichoderma viride），摇床培养16h；所述的马铃薯提取液：取去皮马铃薯200g，切成小块，加水1.0L煮沸30min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1.0L。绿色木霉属于半知菌亚门、丝孢纲、丝孢目，粘孢菌类，是一类普遍存在的真菌,绿色木霉是所产纤维素酶活性最高的菌株之一，所产生的纤维素酶对作物有降解作用，效果非常好。

所述的康宁木霉液体培养液的生产方法：每1升马铃薯提取液加入葡萄糖 20g、磷酸二氢钾2g和硫酸铵5g，常规灭菌后接入康宁木霉菌种（拉丁学名Trichoderma Koningii），摇床培养16h；所述的马铃薯提取液：取去皮马铃薯200g，切成小块，加水1.0L煮沸30min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1.0L。康宁木霉菌有很强的纤维素霉及纤维、二糖淀粉酶、木质素酶等,它能利于农副产品,如麦杆,木材,木屑等纤维素原料,使之转变为糖质原料   。

所述的乳酸菌液体培养液的生产方法：每1升蒸馏水加入蛋白胨 5.0g，牛肉膏 10g，酵母膏 5.0g，葡萄糖 10.0g和NaCl 5.0g，常规灭菌后接入乳酸菌菌种（拉丁学名Lactococcus Lactis），摇床培养16h。乳酸菌能从可发酵性碳水化合物中产生大量的乳酸，产生的乳酸能够抑制其他杂菌的生长，从而延长食物的保质期。

本发明产生的积极效果是：利用多种微生物的作用，降解甘蔗渣、玉米棒和玉米秆中的纤维素和木质素，改善适口性，提高消化率。

具体实施方式

实施例1

甘蔗渣用粉碎机粉碎，过筛网，取5～20目之间的颗粒；用120～125℃蒸汽处理颗粒30～60min，冷却至30℃以下，加入甘蔗渣重量1%的绿色木霉液体培养液，培养24h；再加入甘蔗渣重量1%的康宁木霉液体培养液，培养24～48h；最后加入甘蔗渣重量1%的乳酸菌液体培养液，密封至少7天，得到肉用牛生物饲料；

上述的绿色木霉液体培养液的生产方法：每1升马铃薯提取液加入葡萄糖 20g、磷酸二氢钾2g和硫酸铵5g，常规灭菌后接入绿色木霉菌种，摇床培养16h；上述的康宁木霉液体培养液的生产方法：每1升马铃薯提取液加入葡萄糖 20g、磷酸二氢钾2g和硫酸铵5g，常规灭菌后接入康宁木霉菌种，摇床培养16h；上述的马铃薯提取液：取去皮马铃薯200g，切成小块，加水1.0L煮沸30min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1.0L。上述的乳酸菌液体培养液的生产方法：每1升蒸馏水加入蛋白胨 5.0g，牛肉膏 10g，酵母膏 5.0g，葡萄糖 10.0g和NaCl 5.0g，常规灭菌后接入乳酸菌菌种，摇床培养16h。

实施例2

玉米秆用粉碎机粉碎，过筛网，取5～20目之间的颗粒，用120～125℃蒸汽处理所得颗粒60min，冷却至30℃以下，加入玉米秆重量2%的绿色木霉液体培养液，培养24h；再加入玉米秆重量2%的康宁木霉液体培养液，培养24～48h；最后加入玉米秆重量2%的乳酸菌液体培养液，密封至少7天，得到肉用牛生物饲料；

绿色木霉液体培养液、康宁木霉液体培养液和乳酸菌液体培养液的生产方法同实施例1。

实施例3

玉米棒用粉碎机粉碎，过筛网，取5～20目之间的颗粒，用120～125℃蒸汽处理所得颗粒60min，冷却至30℃以下，加入玉米棒重量2%的绿色木霉液体培养液，培养24h；再加入玉米棒重量2%的康宁木霉液体培养液，培养24～48h；最后加入玉米棒重量2%的乳酸菌液体培养液，密封至少7天，得到肉用牛生物饲料；

绿色木霉液体培养液、康宁木霉液体培养液和乳酸菌液体培养液的生产方法同实施例1。

实施例4

甘蔗渣、玉米秆、玉米棒分别用粉碎机粉碎，过筛网，取5～20目之间的颗粒，取甘蔗渣颗粒40wt%、玉米秆颗粒20wt%和玉米棒颗粒20wt%混合均匀，用120～125℃蒸汽处理所得颗粒60min，冷却至30℃以下，加入颗粒总重量1%的绿色木霉液体培养液，培养24h；再加入颗粒总重量1%的康宁木霉液体培养液，培养24～48h；最后加入颗粒总重量1%的乳酸菌液体培养液，密封至少7天，得到肉用牛生物饲料；

绿色木霉液体培养液、康宁木霉液体培养液和乳酸菌液体培养液的生产方法同实施例1。

本发明所得的肉用牛生物饲料的质量指标如下：

取本发明的生物饲料、玉米秆颗粒、甘蔗渣颗粒、玉米棒颗粒同时放入肉牛牛舍中，让牛自由取食，结果肉牛只选择本发明的生物饲料，而无一只牛选择玉米秆颗粒、甘蔗渣颗粒或玉米棒颗粒。

取以下饲料饲养20头牛，早晚每天给两次饲料，牛的日增重情况如下表所示：

本发明的肉牛生物饲料色泽淡黄，气味清香，质地松软，容易被反刍动物消化，单独用来饲养肉牛，日增重达到300g以上，与能量饲料和精料一同饲养肉牛，可节省绝大部分精料，降低肉牛养殖的饲料成本。