一种测定厌氧真菌阿魏酸酯酶活性的方法

摘要

本发明公开了一种优化的测定阿魏酸酯酶活性的方法，包括以下步骤：将待测酶液和磷酸盐缓冲溶液预热，然后向待测酶液中加入底物阿魏酸甲酯，保温反应，用酶标仪检测340nm下反应0min和30min时的吸光值，根据阿魏酸及阿魏酸甲酯标准曲线计算阿魏酸酯酶活性，所述阿魏酸酯酶为源自真菌，所述磷酸盐缓冲溶液为pH8.0的磷酸氢二钠-磷酸二氢钠缓冲液，所述预热和反应的温度为40℃，本发明测定阿魏酸酯酶活性的方法是在活性最优条件下测得，减少了阿魏酸酯酶活性测定的误差，同时能够优化厌氧真菌阿魏酸酯酶的活性培养条件，使测得的厌氧真菌分泌的阿魏酸酯酶活性最高。