一种具有补肾护肝功能的保健啤酒及其制作方法

摘要

本发明公开了一种具有补肾护肝功能的保健啤酒及其制作方法。本发明在制作啤酒的工艺过程之中的清酒过滤过程中，加入中药添加剂，滤液与中药添加剂的体积比为1∶0.001-0.01，从而制得本发明所述啤酒。中药添加剂的组成成份的重量配比为：黄精提取物20-80、枸杞提取物15-80。本发明的保健啤酒酒体金黄清亮，泡沫细腻持久、口感醇厚干爽，增进麦芽香味，同时具有益气养阴，补肾护肝，轻身健体，延缓衰老等作用。