酪酸梭状芽孢杆菌液体培养基的制作方法

摘要

酪酸梭状芽孢杆菌液体培养基的制作方法涉及一种培养基的制备方法，特别是酪酸梭状芽孢杆菌液体培养基的制作方法。分别称取玉米蛋白粉和豆饼粉，将二者混合均匀，先加水调浆，然后湿热灭菌20分钟，降温到45℃，加菠萝蛋白酶水解3小时，然后再加入中性蛋白酶继续水解3小时，水解结束后高温灭酶后过滤，将滤液稀释至2Bx，加入0.3%牛肉膏、3%可溶性淀粉、0.05%氯化钠、0.15%硫酸铵、七水硫酸亚铁0.01%、七水硫酸镁0.03%、碳酸钙3%，在0.1-0.15MPa条件下灭菌25-40分钟，即得成品。本发明的培养基，利用玉米蛋白粉和豆饼粉的水解物代替价格较高的蛋白胨，同时价格昂贵的牛肉膏的用量也减少了40%，可以大大降低工业化生产酪酸梭状芽孢杆菌的原料成本。