一种月季花色素的提取工艺

摘要

一种月季花色素的提取工艺属于轻工技术领域，更具体地说，是涉及一种月季花色素的提取工艺。本发明提供了一种高效的、操作简便的月季花色素的提取工艺。本发明的工艺步骤为：将月季花瓣洗净风干切碎后，加入料液比为1∶5～1∶30的Hcl-乙醇溶液，溶液浓度为0.1mol/L，在25～95℃下浸泡2～5h，挤压过滤，滤渣再浸提两次，将三次粗滤液合并，用旋转蒸发器将色素提取液蒸发浓缩，得到产品。