从槐米中提取芦丁的预处理新工艺

摘要

本发明公开了从槐米中提取芦丁的预处理新工艺，包括：将新鲜采摘的带枝槐米在24小时内，置于蒸锅上隔水蒸5-10分钟；将隔水蒸后的槐枝和槐米分开晾干后保存；将晾干保存的槐枝和槐米粉碎为粒度为2mm的粉末；将槐米粉和槐枝粉加4-6倍50℃-70℃的热水烫洗4-5min后进行固液分离；用母液2倍量的清水对母液进行水洗，然后再进行固液分离，获取母液。本发明通过在采收时采取杀酶处理，避免了槐米、槐枝条在储存过程中的酶解，同时在初加工时去除大部分色素、粘液质等杂质，在槐米粉、槐枝粉热水烫洗的技术处理避免造成芦丁溶解损失。