一种产牛磺酸菌株的筛选方法及用该菌株发酵法生产牛磺酸

摘要

本发明阐述了一种产牛磺酸菌株的筛选方法及用该菌株发酵法生产牛磺酸，属于生物工程技术领域。本发明菌株首先将土壤经过沸水浴后稀释涂布，染色镜检获得有芽孢菌株，然后对筛选出的菌株采用一级发酵逐一摇瓶培养，发酵液中加入牛磺酸标准品作为内标，采用高效液相色谱法进行定性分析筛选，并对筛选菌株进行形态学、生理生化及分子生物学鉴定，最终获得一株高产牛磺酸的枯草芽孢杆菌。本发明同时公开一种采用该菌株生产牛磺酸的方法，采用本方法发酵72h牛磺酸产量为1g/L。