烹饪方法、阿胶品质的评价方法、烹饪装置和存储介质

摘要

本发明提出了一种烹饪方法、阿胶品质的评价方法、烹饪装置和存储介质，其中，烹饪方法包括：按照预设比例将阿胶和液料定量输送至烹饪部内；对定量添加的所述阿胶和所述液料进行多个功率挡位的水浴加热处理，其中，所述预设比例为所述阿胶与所述液料的重量比例。通过本发明的技术方案，提升了阿胶汤品的食用口感。