一种野西瓜罐头制备工艺

摘要

本发明提供了一种野西瓜罐头制备工艺，所述的野西瓜罐头包括以下重量份原料：野西瓜55‑65份、清水22‑25份、食盐2‑5份、醋1‑10份及辛香料0.5‑1份。本发明提供的一种野西瓜罐头制备工艺，配方简单，食用安全，开罐后可直接食用，也可以做各种炒菜及肉类料理的调料来使用，特别是做为鱼类料理的调料。