香叶基香叶基焦磷酸酯合酶

摘要

本发明涉及具有香叶基香叶基焦磷酸酯合酶活性的变体多肽，所述变体多肽包含氨基酸序列，当与包含SEQ ID NO：1所示序列的香叶基香叶基焦磷酸酯合酶比对时，所述氨基酸序列包含至少一个对应于位置92、100或235的任何氨基酸的氨基酸残基的取代，所述位置是参考SEQ ID NO：1定义的，并且其中所述变体与具有香叶基香叶基焦磷酸酯合酶活性的参考多肽相比具有一种或多种修饰的性质。本发明的变体多肽可用于重组宿主中以生产甜菊醇或甜菊醇糖苷。