一种防治水果采后腐烂的组合物及其应用

摘要

本发明公开了一种防治水果采后腐烂的组合物及其应用，所述组合物包括黄腐酸和枯草芽孢杆菌Z‑5发酵液，所述枯草芽孢杆菌Z‑5于2014年3月18日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.8925。本发明的组合物对水果进行浸泡处理后，可使得病原细菌生长受到抑制，病原真菌菌丝断裂，同时水果中多酚含量显著提升，极大提高了采后水果的保存期限；本发明组合物绿色、安全、环保，对人体不产生副作用。