冬化除脂设备及冬化除脂方法

摘要

本发明提供一种冬化除脂设备及冬化除脂方法，属于提纯装置技术领域。其中冬化除脂设备包括用于盛放油脂的罐体，所述罐体竖向设置，在所述罐体外部安装有用于冷却所述罐体内油脂的冷却件，在所述罐体内安装有传送带，所述传送带的末端位于所述罐体外，所述传送带在所述罐体内呈双螺旋状设置并循环往复运动。本发明提供的冬化除脂设备，罐体内的油脂在冷却件的冷却下结晶，其中饱和脂肪酸呈固态析出，形成硬脂，富含不饱和脂肪酸的油脂即软脂呈具有流动性的液态，随着传送带的螺旋式上升，硬脂被传送带移送至罐体外，而软脂从传送带上流回罐体内，随着传送带的循环往复运动逐渐减小罐体内油脂的饱和脂肪酸含量，提高油脂在低温下的澄清度。