一种酸化剂、其复合菌一步发酵制备方法与应用

摘要

本发明提供了一种酸化剂、其复合菌一步发酵制备方法与应用。所述的复合菌一步发酵制备方法以果蔬废弃物为发酵原料，通过酵母菌、乳酸菌和醋酸杆菌复合菌，经一步法表层吹气发酵制备酸化剂；可以高效地利用发酵原料中的营养成分，有效地提高发酵液中的有机酸种类和含量，缩短发酵时间，降低pH值，发酵工艺简单，成本低。通过所述方法制得的酸化剂含有的有机酸种类多、含量适中、pH值更低，酒精含量较低；可以直接或经过除渣、浓缩后作为饲料添加剂与饲料混合喂养动物，适口性好，消化率高，有益于提高动物的采食量和日增重，降低腹泻率，具有良好的应用前景。