一种美容养颜橄榄型鱼圆及其制作方法

摘要

本发明公开了一种美容养颜橄榄型鱼圆及其制作方法，鱼圆的原料按重量份包括：鳜鱼茸1450‑1980份、熟兔腿肉8‑13份、黑豆2.5‑3.5份、薏苡仁4‑6份、花粉0.8‑1.2份、野玫瑰10‑13份、灵芝6‑10份、决明子0.8‑1.2份、马芽枣0.8‑1.2份、桃花4‑6份、甘菊1.5‑2.5份、枸杞4‑6份、山药2.5‑3.5份、桂圆3‑5份、莲子1.5‑2.5份。本发明所述制作方法过程简单，得到的鱼圆口味独特、鲜嫩滑润、入口即化、形态美观、营养丰富，同时具有美容养颜的保健功效，符合营养养生要求，可批量生产。