用以制作铺设配料的面团制品的装置与方法以及面团制品

摘要

一种装置，用以制作铺设有选定配料的平坦面团制品，包括多个配料分配器以及至少一移动式定位机构，其中配料分配器用以分配配料，移动式定位机构垂直地设置于配料分配器以下的一延伸平面处，且一旋转支撑的面团载具与移动式定位机构相对应，一启动机构为致动定位机构，而使面团载具定位于该些配料分配器其中之一的下方，使配料得以进行分配；其特征在于该些配料分配器是以矩阵结构排列，且分布在彼此直交的两空间方向，且相对应于矩阵结构，定位机构选择性地将面团载具定位于彼此直交的空间方向(x、y)。因此本发明的装置能够提供更便利的配料置放功能，且可以降低设备及维修成本。