松茸咖啡鱼酱、制备方法及使用其制备的罐头产品

摘要

本发明涉及一种松茸咖啡鱼酱及其制备方法，以及一种使用所述松茸咖啡鱼酱制备的罐头产品。本发明的松茸咖啡鱼酱味道浓郁，不仅具有菌香味，还具有鱼肉香味；并且将松茸、咖啡熏制鱼完美搭配，弥补了市场空白。