益生元代餐奶昔（益生餐）的配方

摘要

本发明公开了一种益生元代餐奶昔(益生餐)的配方，由以下配比组成：燕麦粉10～20％、小麦胚芽10～20％、圆苞车前子壳5～15％、大豆分离蛋白5～10％、大豆膳食纤维5～10％、乳清蛋白5～10％、燕麦纤维5～10％、低聚异麦芽糖5～20％、菊粉4～20％、水苏糖1～6％、低聚木糖1～2％、低聚果糖2～8％、低聚半乳糖2～3％、大豆低聚糖1～5％。本发明相较于普通的蛋白质粉和三餐饮食，在增加排便次数、减少体重、减少腰围方面效果明显。本发明把益生元在调整肠道菌群、延缓胃排空、增加大便体积和含水量方面的作用应用于减肥代餐产品特别是代餐奶昔的配方改善，以达到更好的使用感受和更好的减肥效果。