一种榆钱橘皮果酱

摘要

本发明公开了一种榆钱橘皮果酱，其按照重量份数包括以下组分制成：橘皮80～100份；橘络2～8份；橘肉15～20份；嫩榆钱10～15份；麦芽糖15～25份；QQ糖5～10份；甘梅粉5～8份；柠檬汁5～8份；蜂蜜15～25份；水适量。本发明提供的榆钱橘皮果酱，其制作过程中去涩味时间短，去涩效果好，果酱清香怡人，酸甜可口，并具有一定的开胃健脾功效，深受小朋友喜欢。