Research on the Innovation of Hotel Business Model

摘要

我国本土饭店企业由于相似的商务模式过剩所导致的低层次的价格竞争仍在持续，创新成为饭店提升竞争力的必然选择。但是，迄今为止饭店领域的创新理论与方法较少。商务模式理论的出现为饭店业的创新提供了一个崭新的思路。本文通过对饭店经营环境以及企业价值系统的分析，在翁君奕提出的商务模式理论框架的基础上，从系统的视角解析饭店商务模式的构成要素，提出饭店商务模式的创新动因、时机与路径。 本文第一章主要阐述选题背景、研究方法、研究思路、技术路线与研究意义。第二章对国内外商务模式的研究成果进行文献梳理与评析，并得出企业创造价值、实现价值所必需的众多要素的有机组合的商务模式概念。第三章通过对饭店企业经营环境和企业价...