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GERM FRACTION WITH MAIZE PERICARP AS FOOD: NUTRITIONAL QUALITY AND TECHNOLOGICAL APPLICATION FRAÇÃO GÉRMEN COM PERICARPO DE MILHO NA ALIMENTAÇÃO HUMANA: QUALIDADE NUTRICIONAL E APLICAÇÃO TECNOLÓGICA

机译：作为食物的玉米果穗的成分：营养品质和技术应用FRaÇÃOGÉRmENCOmpERICaRpO DE mILHONaaLImENTaÇÃOmYaN方体：QUaLIDaDE NUTRICIONaLEapLICaÇÃOmECNOLÓGICa

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Jullyana Borges de Freitas; Luciana de Oliveira Froes; Aline Luiz de Mendonça; Grazielle Gebrim Santos; Maiza Vieira Leão de Castro; Maria Margareth Veloso Naves;
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年度 2011
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