Expression, characterization and mutagenesis study of a thermophilic lipase from deep-sea bacterium Geobacillus stearothermophilus TH10

摘要

高温酶因理论研究和工业应用上的双重意义受到越来越广泛的关注。研究高温酶的适应机制不仅有助于解释生命起源问题，而且对于工业用酶的开发有理论指导作用。 深海热液口作为极端环境的一种，具有高温高压高还原物质等特征，这也意味着其中蕴含着丰富独特的微生物资源。它的开发对于高温酶的研究具有重要意义。在生物催化剂的研究和应用中，微生物脂肪酶一直占据着非常重要的地位。高温脂肪酶因热稳定性好，可以省略一些工业步骤从而大大节约制造成本，已广泛应用于食品、化妆品、皮革、饲料、废物处理等领域。 我们从深海热液硫化物样品4143-1分离筛选到一株高产脂肪酶菌株TH10，其最适生长温度65℃，16srRNA鉴定其为G...