Pengaruh Suhu Dalam Pembuatan Minuman Probiotik Sari Buah Melon (Curcumismelo L.) Dengan Starter Lactobacillus Bulgaricus Menggunakan Fermentor ( The Influence of Temperature in The Manufacture of Probiotic Drink Melon juice (Curcumismelo L.) with Lactobacillus Bulgaricus Starter Using a Fermentor )

著录项

• 作者

  FIRMANSYAH DHION ZUWANDA;

  展开▼
• 作者单位

  展开▼
• 年度 2012
• 总页数
• 原文格式 PDF
• 正文语种 {"code":"id","name":"Indonesian","id":20}
• 中图分类