Perkembangan Total Plate Count (TPC), Nilai Uji Eber dan Volatile Reducing Substance (VRS) Daging Sapi Sejak dari Rumah Potong Hewan Sampai dengan Konsumen di Kota Semarang (Total Plate Count Developmen, Eber Test Value and Beef Volatile Reducing Substance From Slaughterhause to The Consumers in Semarang)

著录项

• 作者

  Patriani Dwi Endah;

  展开▼
• 作者单位

  展开▼
• 年度 2008
• 总页数
• 原文格式 PDF
• 正文语种 {"code":"id","name":"Indonesian","id":20}
• 中图分类