首页> 外文OA文献 >Pembuatan Yogurt dari Kacang Tunggak (Vigna Unguiculata) dengan Starter Lactobacillus Bulgarius dan Streptococcus thermophilus Menggunakan FermentorudProducing Yogurt from Tunggak Beans (Vigna Unguculata) with Lactobacillus Bulgarius and Streptococcus thermophilusudStarter Using Fermentor

【2h】

Pembuatan Yogurt dari Kacang Tunggak (Vigna Unguiculata) dengan Starter Lactobacillus Bulgarius dan Streptococcus thermophilus Menggunakan FermentorudProducing Yogurt from Tunggak Beans (Vigna Unguculata) with Lactobacillus Bulgarius and Streptococcus thermophilusudStarter Using Fermentor

机译：使用发酵罐和保加利亚乳杆菌发酵剂和嗜热链球菌从Cow豆（Vigna Unguiculata）制作酸奶用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌从通加豆（Vigna Unguculata）生产酸奶发酵罐入门

代理获取

本网站仅为用户提供外文OA文献查询和代理获取服务，本网站没有原文。下单后我们将采用程序或人工为您竭诚获取高质量的原文，但由于OA文献来源多样且变更频繁，仍可能出现获取不到、文献不完整或与标题不符等情况，如果获取不到我们将提供退款服务。请知悉。

页面导航

著录项
引文网络
相似文献
相关主题

著录项

作者
FIRMANSYAH RIZQI;
展开▼
作者单位

展开▼
年度 2013
总页数
原文格式 PDF
正文语种 {"code":"id","name":"Indonesian","id":20}
中图分类

相似文献

外文文献
中文文献
专利

1. Yogurt starter cultures of Streptococcus thermophilus and Lactobacillus bulgaricus ameliorate symptoms and modulate the immune response in a mouse model of dextran sulfate sodium-induced colitis [J] . E. Wasilewska, D. Zlotkowska, B. Wroblewska Journal of dairy science . 2019,第1期

机译：酸奶热药物和乳杆菌的酸奶培养物和乳酸杆菌改善症状，调节葡聚糖硫酸钠诱导结肠炎小鼠模型中的免疫应答
2. Isolation, Biochemical Characterization and DNA Identification of Yogurt Starters &i&Streptococcus thermophilus&/i& & &i&Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus&/i& in Gaza Strip [J] . Kamal E. M. El Kahlout, Ismail M. El Quqa, Mahmoud W. El Hindi, Advances in Microbiology . 2018,第12期

机译：酸奶发酵剂嗜热链球菌的分离，生化特性和DNA鉴定。＆amp;德氏乳杆菌保加利亚在加沙地带
3. pH CONTROL DURING CONTINUOUS PREFERMENTATION OF YOGURT STARTER CULTURE BY STRAINS STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS 13A AND LACTOBACILLUS BULGARICUS 2-11 [J] . Ignatova M, Lyubenova V, Angelov M, Comptes Rendus de l'Academie Bulgare des Sciences: Sciences Mathematiques et Naturelles . 2009,第12期

机译：嗜热链球菌13A和保加利亚乳杆菌2-11连续发酵酸奶发酵剂文化期间的pH控制
4. Probiotic lactobacilli as a soy yogurt starter culture: Microbiological, chemical and sensory analyses (Lactobacillus paracasei, Lactobacillus rhamnosus, Streptococcus thermophilus). [D] . Wang, Chia-Lin. 2004

机译：益生菌乳杆菌作为大豆酸奶发酵剂培养物：微生物学，化学和感官分析（副干酪乳杆菌，鼠李糖乳杆菌，嗜热链球菌）。
5. Antibiotic Resistances of Yogurt Starter Cultures Streptococcus thermophilus and Lactobacillus bulgaricus [O] . Tommaso Sozzi, Martin B. Smiley 1980

机译：酸奶起子培养物嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌的耐药性
6. PEMBUATAN YOGHURT DARI BIJI NANGKA DENGAN STARTER LACTOBACHILUS BULGARICUS DAN STREPTOCOCUS THERMOPHILUS MENGGUNAKAN ALAT FERMENTOR DENGAN VARIASI SUKROSA DAN STARTERud(yoghurt making of seeds jackfruit with starter lactobachilus bulgaricus and streptococcus thermophilus tool using fermentor variation with sucrose and starter) [O] . NOVITASARI VERA NIKA 2013

机译：发酵酵母与发酵酵母一起在保加利亚南卡种子中发酵酸奶乳杆菌和嗜热链球菌（用发酵乳发酵剂与蔗糖和发酵剂一起发酵用发酵乳杆菌保加利亚球菌和嗜热链球菌工具制作菠萝蜜的种子）

Pembuatan Yogurt dari Kacang Tunggak (Vigna Unguiculata) dengan Starter Lactobacillus Bulgarius dan Streptococcus thermophilus Menggunakan FermentorudProducing Yogurt from Tunggak Beans (Vigna Unguculata) with Lactobacillus Bulgarius and Streptococcus thermophilusudStarter Using Fermentor

著录项

引文网络

相似文献

相关主题

期刊订阅