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【2h】

Pengaruh Penambahan TepungudKacang Tanah pada Proses Pembuatan Yogurt terhadap Keasaman, Kekentalan,udBahan Kering, dan Kesukaan Konsumen. (The Influence of Peanut Flour Additionudin Making of Yoghurt on Acidity, Viscosity, Total Solid, and ConsumerudPreference)

机译：添加面粉的效果花生制酸，粘度过程中的花生干配料和消费者的热情。（添加花生粉的影响酸度，粘度，总固体和食用酸奶的制备偏爱）

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作者
ADITYA AVAN VALIAN;
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年度 2010
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正文语种 {"code":"id","name":"Indonesian","id":20}
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1. Pengaruh Penambahan Buah Durian pada Proses Pembuatan Yogurt Susu Kambing terhadap Total Bahan Padat, Total Gula dan Total Bakteri Asam Laktat (The Influence of Durian Fruit Addition in Goat Milk Yoghurt Processing on Total Solid, Total Sugar and Total Lactic Acid Bacteria) [O] . Putra Yanuar Wiguna 2008

机译：山羊奶酸奶加工过程中添加榴莲果对总固体成分，总糖和总乳酸菌的影响（山羊奶酸奶加工过程中添加榴莲果对总固体，总糖和乳酸菌的影响）

Pengaruh Penambahan TepungudKacang Tanah pada Proses Pembuatan Yogurt terhadap Keasaman, Kekentalan,udBahan Kering, dan Kesukaan Konsumen. (The Influence of Peanut Flour Additionudin Making of Yoghurt on Acidity, Viscosity, Total Solid, and ConsumerudPreference)

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