首页> 外文OA文献 >ANALISIS PANGAN: PENENTUAN ANGKA PEROKSIDA DAN ASAM LEMAK BEBAS PADA MINYAK KEDELAI DENGAN VARIASI MENGGORENG

【2h】

ANALISIS PANGAN: PENENTUAN ANGKA PEROKSIDA DAN ASAM LEMAK BEBAS PADA MINYAK KEDELAI DENGAN VARIASI MENGGORENG

机译：食品分析：煎炸法测定大豆油中的过氧化物含量和游离脂肪酸

页面导航

著录项
相似文献
相关主题

著录项

作者
Gunawan Gunawan; Triatmo MA Mudji; Rahayu Arianti;
展开▼
作者单位

展开▼
年度 2003
总页数
原文格式 PDF
正文语种 {"code":"en","name":"English","id":9}
中图分类

相似文献

外文文献
中文文献
专利

1. Analisis Karakteristik Getaran Pada Balok Jepit Bebas yang Terbuat dari Material Komposit Serat Bambu dengan Variasi Posisi Penggetar [J] . Hammada Abbas, Mukhtar Rahman Jurnal Energi Dan Manufaktur . 2014,第1期

机译：竹纤维复合材料自由夹持梁随振动位置变化的振动特性分析
2. PENINGKATAN KADAR PROTEIN, LEMAK, DAN ASAM LEMAK TAK JENUH PADA TEMPE AKIBAT PENAMBAHAN TEPUNG BELUT (Monopterus albus zuieuw) DAN UJI SENSORIS TEMPE BELUT [J] . Silvia Andini, Gloria Virginia, Sri Hartini Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian . 2017,第1期

机译：E粉（Monopterus albus zuieuw）的添加和AND温度的感官测试对蛋白，脂肪和脂肪酸的改善
3. Pengaruh Sari Seduh Teh Hitam (Camellia sinensis) terhadap Ekspresi IGF-1, ERK1/2 dan PPAR? pada Jalur MAPK (Mitogen Activated Protein Kinase) Jaringan Lemak Viseral Tikus Wistar dengan Diet Tinggi Lemak [J] . Hendra Susanto, M. Rasjad Indra, Setyawati Karyono Journal of Experimental Life Science . 2012,第2期

机译：红茶提取物（山茶）对IGF-1，ERK1 / 2 / PPAR表达的影响？高脂饮食对MAPK（丝裂原活化蛋白激酶）内脏脂肪组织Wistar大鼠的影响
4. Asam Lemak Bebas dan Angka Peroksida pada Minyak Kelapa Hasil OlahanTradisional dan Hasil Olahan dengan Penambahan Saccharomyces cereviseae [O] . Ragas Fitria Sina Murti, Nur Hidayati, Mardiyono Mardiyono 2019

机译：在椰子油验证和加工产品中加入酿酒酵母的游离酸和过氧化物数量

ANALISIS PANGAN: PENENTUAN ANGKA PEROKSIDA DAN ASAM LEMAK BEBAS PADA MINYAK KEDELAI DENGAN VARIASI MENGGORENG

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅