机译:酸性乳化食品变质的通用模型:结合物理化学数据,特定变质生物的多样性和水平。
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机译:罐头食品中的腐败细菌II。蘑菇罐头中的硫化物变质细菌和用于计数黑霉菌的通用培养基
机译:Nisin和Red Ginger精油(Zingiber Officinale Var。rubrum)对食虫病和食物腐败微生物的组合效应
机译:分散,存活,繁殖:在商业加工食品中腐败的微生物弹性
机译:食物变质乳酸细菌Leuconostoc gasicomitatum LMG 18811T与特定变质反应相关的基因组序列
机译:食物腐败 - 食物腐败细菌之间的相互作用