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【2h】

Evaluation of some residual bioactivities of microencapsulated Phaseolus lunatus protein fraction with carboxymethylated flamboyant (Delonix regia) gum/sodium alginate

机译：用羧甲基化的浮夸剂评价微囊化菜豆蛋白部分的一些残留生物活性

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作者
Mukthar Sandovai-Peraza; David Betancur-Ancona; Santiago Gallegos-Tintoré; Luis Chel-Guerrero;
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作者单位

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年度 2014
总页数
原文格式 PDF
正文语种
中图分类
入库时间 2022-08-20 21:14:53

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