机译:茶儿茶素对生鸭肉保质期的抗氧化作用
机译:腌料中肉桂,牛至和百里香精油对鱼和肉制品微生物保质期的影响
机译:希腊美味羔羊肉产品“ souvlaki”的理化和微生物学变化:使用微生物,颜色和脂质氧化参数评估保质期
机译:红肉的微生物污染和γ射线辐照对保质期延长和病原体净化的影响
机译:对微生物群落动态的评估影响加工肉类的保质期
机译:微生物转谷氨酰胺酶对植物原料添加肉类技术流变学和微观结构指标的影响
机译:茶儿茶汀对生牛肉保质期的抗氧化作用
机译:从蓝蟹采摘植物副产品中回收肉末