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Are Fast Food “Trans-Fat” Claims True? An Infraspec VFA-IR Spectrometer Analysis of Trans-fat content in select food items purchased from Long John Silver’s

机译：快餐“反式脂肪”声称是真的吗？ Infraspec VFa-IR光谱仪分析从Long John silver购买的精选食品中的反式脂肪含量

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Sharron Jenkins; Patty Campbell; Charmita Burch;
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年度 2014
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1. Are Fast Food “Trans-Fat” Claims True? An Infraspec VFA-IR Spectrometer Analysis of Trans-fat content in select food items purchased from Long John Silver’s [J] . Sharron Jenkins Patty Campbell, Charmita Burch Current Chemistry Letters . 2014,第4期

机译：快餐“反式脂肪”说法是否正确？使用Infraspec VFA-IR光谱仪分析从Long John Silver's购买的精选食品中的反式脂肪含量
2. An Infraspec VFA-IR spectrometer analysis of Trans-fat content in glazed donuts purchased from supermarkets, convenience stores and bakeries [J] . Sharron Jenkins, Patty Campbell Current Chemistry Letters . 2015,第3期

机译：使用Infraspec VFA-IR光谱仪分析从超市，便利店和面包店购买的甜甜圈中的反式脂肪含量
3. Fatty acid analysis of Iranian junk food, dairy, and bakery products: Special attention to trans-fats [J] . Nazari Bahar, Asgary Sedigheh, Azadbakht Leila Journal of research in medical sciences : . 2012,第10期

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5. An Infraspec VFA-IR spectrometer analysis of Trans-fat content in glazed donuts purchased from supermarkets, convenience stores and bakeries [O] . Sharron Jenkins, Patty Campbell 2015

机译：Infraspec VFa-IR光谱仪分析从超市，便利店和面包店购买的釉面甜甜圈中的反式脂肪含量

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