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Viabilidade do processamento de pães com farinha de pinhão e iogurte / Viability of bread-making with Paraná-pine-nut flour and yogurt

机译：Viabilidadedoaladãodepãescomfarinhadepinhãoeiogurte /用巴拉那松仁面粉和酸奶制作面包的可行性

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Darcléia Darcléia; José Raniere Mazile Vidal Bezerra; Maurício Rigo; Reinaldo Gaspar Bastos; Cristiane Kopf;
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年度 2009
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1. Influência da adi??o de farinha de pinh?o sobre as propriedades reológicas, químicas e sensoriais de bolos sem glúten produzidos com farinha de arroz [J] . M?nica?Ikeda, Carlos Wanderlei Piler?Carvalho, Cristiane Vieira?Helm, Ciência Rural . 2018,第6期

机译：PINH粉加入米粉产生无麸质蛋糕流变，化学和感官特性的影响
2. The Bread-Making Quality of a Domestic Flour Blended with an Extra Strong Flour, and Stalling of the Bread Made from the Blended Flour [J] . Hiroaki YAMAUCHI, Zenta NISHIIO Kanenori TAKATA, Yuji ODA Food science and technology research . 2001,第2期

机译：混合了超强面粉的家用面粉的制面包质量以及由该混合面粉制成的面包的失速
3. Development and validation of a spectrophotometric method for determination of lutein colorant added to nonfat yogurt [Desenvolvimento e valida??o de método espectrofotométrico para determina??o de corante à base de luteína adicionado em iogurte desnatado] [J] . Xavier A.A.O., Mercadante A.Z., Domingos L.D., Quimica nova . 2012,第10期

机译：分光光度法测定脱脂酸奶中添加的叶黄素着色剂的开发和验证[分光光度法测定脱脂酸奶中添加的基于叶黄素的染料的分光光度测定方法]
4. Quality decay and viability of Lactobacillus acidophilus free and encapsulated in buffalo milk yogurt [C] . A.S. Shoji, A.C. Oliveira, M.A. Trindade, International congress on engineering and food . 2011

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5. Production of Yogurt Under High Pressure: Effect on Fermentative Process and Yogurt Characteristics =Produ??o de iogurte sob alta press?o: efeito no processo fermentativo e nas características do iogurte [D] . Lopes, Rita Pinheiro. 2018

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机译：固体含量和蔗糖浓度对发酵乳中酸奶和益生菌的酸化，硬度和活力的影响总固体和蔗糖的影响
8. Calibracao e Processamento dos Dados de Avhrr para Estimativa de Temperatura (Calibration and Processing of Avhrr Data for Temperature Estimation) [R] . Tanaka, K., Ning, C. H. S., Yamazaki, Y., 1988

机译：Calibracao e processamento dos Dados de avhrr para Estimativa de Temperatura（用于温度估算的avhrr数据的校准和处理）

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