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Desenvolvimento, otimização e validação de metodologia analítica para determinação de ácidos orgânicos alifáticos em cachaças utilizando eletroforese capilar de zona

机译：用区域毛细管电泳法测定cachaça中脂肪族有机酸的分析方法的开发，优化和验证

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Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciências dos Alimentos, Florianópolis, 2012

机译：学位论文（硕士学位）-圣卡塔琳娜州联邦大学，农业科学中心，食品科学研究生课程，弗洛里亚诺波利斯，2012年

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作者
Azevedo Mônia Stremel;
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作者单位

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年度 2012
总页数
原文格式 PDF
正文语种 {"code":"pt","name":"Portuguese","id":35}
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