首页> 外文OA文献 >การคัดเลือกสายพันธุ์ยีสต์ที่มีเอนไซม์เบต้ากลูโคซิเดสเพื่อเพิ่มความหอมในไวน์

【2h】

การคัดเลือกสายพันธุ์ยีสต์ที่มีเอนไซม์เบต้ากลูโคซิเดสเพื่อเพิ่มความหอมในไวน์

机译：选择含有β-葡萄糖苷酶的酵母菌株，以增加葡萄酒的香气

页面导航

著录项
相似文献
相关主题

著录项

作者
Patcharaporn Sripunya;
展开▼
作者单位

展开▼
年度 2005
总页数
原文格式 PDF
正文语种 en
中图分类

相似文献

中文文献
专利

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号