Ensino de química e educação alimentar : um texto de apoio ao professor de química sobre rótulo e rotulagem de embalagens de alimentos

摘要

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Biológicas,Instituto de Física, Instituto de Química,Faculdade UnB Planaltina, Programa de Pós-Graduação em Ensino de Ciências, Mestrado Profissional em Ensino de Ciências, 2013.