机译:蛋白质组学在食品技术和食品生物技术中的应用:工艺开发,质量控制和产品安全。 (特刊:献给弗拉基米尔·马里克教授。)
机译:蛋白质组学在食品技术和食品生物技术中的应用:工艺开发,质量控制和产品安全
机译:蛋白质组学在食品技术和食品生物技术中的应用:工艺开发,质量控制和产品安全
机译:信息技术在食品储运安全管理中的应用及建立食品储运安全管理信息网络集成平台
机译:使用微波循环水组合(MCWC)加热技术对密封包装的低酸食品进行热处理。
机译:纳米技术在食品包装和食品安全中的应用:阻隔材料抗菌剂和传感器
机译:用于食品安全的新兴技术:用于净化食品的高压加工(HPP)和冷等离子体技术(CPT)
机译:危害评估部门,标准评估程序:专业应用。 1.种子处理的分类和种子作为非食品或食品用途种植的作物的处理。 2.残留物的大小:作物和加工食品和饲料的采后熏蒸。 3.残留物的大小:作物和加工食品和饲料的采后处理(熏蒸除外)